终于明白“鸿运会十三水怎么开挂”(确实有挂)
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2025-10-23
江苏宿迁市苏宿工业园区,市民在一家饭店门前的便民餐食摊位上选购菜肴。
陈 红摄
数据来源:国家统计局、中国饭店协会
顾客在宁夏吴忠市一家早茶店选购小吃和菜品。
新华社记者 冯开华摄
餐饮业一头连着百姓餐桌,一头关系经济发展,是重要的民生行业。据国家统计局数据,今年6月,全国餐饮收入同比增长0.9%;限额以上单位餐饮收入同比下降0.4%。不少餐饮经营者感慨“餐饮业太难了”。1—9月份,餐饮收入40989亿元,增长3.3%。刚刚过去的国庆、中秋假期,全国多地餐饮市场数据创新高。商务部商务大数据监测显示,假期全国重点零售和餐饮企业销售额按可比口径同比增长2.7%。
有业内人士用“冰与火”形容今年的餐饮业。餐饮业现状究竟如何?餐饮店面临哪些困难?餐饮业的消费新增长点在哪?带着这些问题记者在部分城市进行了探访。
消费场景不断创新
赛事带动、互动演绎、线上直播等,丰富了餐饮业的产品供给和服务体验
周六晚上7点左右,江苏南京熙南里历史街区的小广场坐满了人。这里是“苏超”的第二现场,南京对阵徐州的比赛将在大屏幕上直播。广场两侧,小吃、饮料等摊位一字排开,吸引?
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